Expérience : Séparer le sel du poivre

Dans le cadre de cette expérimentation, les élèves doivent répondre à la problématique suivante : « Le contenu d’une salière a été mélangé avec celui d’une poivrière. Tu dois trouver un ou plusieurs moyens afin de séparer le sel du poivre. » L'activité est grandement appréciée par les élèves et elle nécessite peu de matériel.

Le document comprend toutes les étapes de la démarche scientifique, ainsi qu'un corrigé.

Les principes scientifiques abordés sont l'électricité statique, la dissolution (solvant, soluble, insoluble) et l'évaporation.